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Investir aves des vidéos une salle de restaurant demande de pratiquer l'image avec beaucoup de pudeur. Matières et couleurs en mouvements lents, branches au vent, coulées inexorables d'eaux, sans début ni fin, sans histoire racontée, pour offrir aux convives de délicates impressions visuelles. Ainsi dans leurs dégustations des mets et vins à cette table de renom.